土時々風

でかいキノコ発見しました。


なんていう名前なのかわかりませんが、けっこう大きいです。

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月曜に仕込んだ柿渋は、3日経ったらこんな感じになりました。

1番上のほうの柿の実が、赤っぽくなり、ちょっと甘酸っぱいような匂いもします。

果肉が柔らかくはなってますが、まだ果汁は上がってきていません。



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今日は床剥ぎに山仕事。

間伐した杉を冬場の燃料用にいただきました。





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週末にまた柿を頂けることになり、柿もぎしてきました。

これまでもいでた柿は名前がわからなかったのですが、今回のはもへい柿という柿だそうです。

昔はこれで吊るし柿を作っていたそう。

おおよそ3kgもぐことができ、例のごとく臼と杵で搗いて仕込みました。

別に作っている無加水のやつがうまくいっているので、今回も無加水にしました。

はてさてどうなることやら？





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庭で久しぶりに竹炭焼いてます。

涼しくなって火が気持ちよくなってきました。



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柿渋作りを始めました。

しかし時期がちょっと遅かったようで実が少し熟し始めてました。

あまりいい渋にはならないかな？







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【ふくしま作業員日誌】
５０歳男性　また、助からなかった

2015年8月25日

　また、助からなかった。三週間で、三人の作業員が亡くなった。

　一日、三十代の男性は、作業後に敷地外で体調不良を訴えて亡くなった。東電は「熱中症ではなく、作業には関係ない」と言い切るが、持病かどうかさえ発表されない。

　持病だとしても三十代の急死は普通じゃない。猛暑が続く中、全面マスクやかっぱを着ての作業で負担がかかったのかもしれない。持病なら雇用会社や元請けが把握し、安全配慮をしていたかという問題もある。

　元請けが違えば、作業員には横のつながりなんてない。敷地で起きた事故を報道で初めて知ることも少なくない。男性の急死も、東電から現場への連絡はなかった。

　その一週間後、今度は五十代の男性が大型バキューム車のタンクに頭部を挟まれて死亡する事故が起きた。暑さの中、注意力が散漫になれば事故になる。最初の事故の後、東電が「労務・安全管理の見直しと、作業員一人一人への周知を徹底するように」と現場に緊張感を促していたら、防げたのではないか。

　そして二十一日にも、六十代の作業員が作業中に意識を失って亡くなった。

　福島第一は普通の現場ではない。事故が起きれば死につながる可能性もある。半年前、相次ぐ死傷事故で安全総点検をしたが、もう意識が薄れている。事故やけがはすべて公表し、徹底的に検証してほしい。　（聞き手・片山夏子）
http://www.tokyo-np.co.jp/article/feature/tohokujisin/fukushima_diary/list/CK2015082502000159.html

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この秋に麦を蒔こうかと思っている元田んぼの草刈りをしました。

連日夜から朝にかけては雨ばかりで、今日もいちにち雨かと思ったら午後から晴れてきたので急遽草刈りをしました。

あいにく途中で雨になり途中で終わりました。

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畑はだいぶ寂しい状況になってますが、庭のピーマンはまだなり続けてます。

あとトマトも。

枝豆は食べきれないくらいなってます。



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先週のことですが、干してた梅がだいたい良くなり、とりあえず完成としました。

1粒味見をしてみたら、確かに梅干しでした。

数えてみると100粒ありました。3日に一粒くらいのペースなら一年食べられますね。

梅酢に漬けて保存します。




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