土時々風柿渋3日目

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柿渋3日目

posted at:2015-09-18
written by:風見ふう

月曜に仕込んだ柿渋は、3日経ったらこんな感じになりました。

1番上のほうの柿の実が、赤っぽくなり、ちょっと甘酸っぱいような匂いもします。

果肉が柔らかくはなってますが、まだ果汁は上がってきていません。

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